Frankfurt Art Bar

Zarte Matjesfilets in Sahnesauce mit Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel

Fleischsülze vom Schwein mit Remoulade und kräftigem Schwarzbrot

Kräftige Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch

Geschmorte Roulade mit Speck, Gurke und Senf, dazu Rotkohl und Klöße

Gepökelter Schweinenacken mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

Gepökeltes Rindfleisch mit Kartoffeln und Roter Bete, mit Spiegelei und Rollmops

Knusprige Reibekuchen aus rohen Kartoffeln mit hausgemachtem Apfelmus

Gebratene Blutwurst mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Apfelkompott

Knusprig geschmorte Gänsekeule mit Rotkohl, Klößen und Beifußsauce, saisonal

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Katenschinken und neuen Kartoffeln

In der Pfanne gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Handgeschabte Eierteigwaren nach schwäbischer Art, in Butter geschwenkt